フィナンシェと14年

こんにちは

最近はフィナンシェのご注文があります

懐かしくいろいろなことを思い出しながら焼いています

ウフは焼きタルト専門店なのですが

最初は 2006年 

【 ニシコスイーツ 】というフィナンシェ屋さんから始めました

フィナンシェは焦がしバターを使って香りよく焼き上げた

金塊の形の焼菓子です

最初のパッケージはこんなふう

ジョージという美食家風のおじさまに見守られていました

↑2006

翌 2007年には カジュアルな焼菓子から

きちんとおしゃれをしてウェディングギフトになりました

↑2007

その後・・・

プライベートな話になってしまいますが

家にやってきたウフという白猫のあまりの可愛さにメロメロになり

店名まで変えてしまい

どういうわけか焼きタルト専門店になりました

タルト作りに集中するあまり、いつのまにか焼菓子をお休みしてしまっていましたが

夢中になっていたせいか タルトは2度も賞をいただくことができました

2019年からまたフィナンシェを焼き始めています

2019
↑ 2019

現在のパッケージはこんなふう

おたのしみいただけますように 

2020年は【 ニシコスイーツ 】からテーマのあるお菓子作りを再開する予定です

と言ってる割にもう9月だし夏が暑すぎたりして思うようにすすめていませんが

楽しくやっていこうと思います

どうぞよろしくお願いいたします

フィナンシェはこちらから

フィナンシェ

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financier

こんにちは

今朝は少し雪が降りました 飛騨高山は寒いです

『運ぶ』お仕事をしてくださるかたのおかげで

変わりなくお菓子作りができていることに感謝します

ありがとうございます

昨年末から小休止しておりました

アーモンドと焦がしバターの焼き菓子

フィナンシェがお届けできるようになりました

おたのしみいただけますように

 

 

 

 

 

 

イベント出店します

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先月オープンしたばかりの飛騨高山まちの体験交流館(旧高山市図書館跡)で開催される

Women’s EXPO in Hidatakayama  に出店します

9月1日(土)・9月2日(日)

10:00〜16:00     小雨決行 入場無料

飛騨高山スイーツコレクション ということで

甘いもののお店がいっぱいですよ

ウフからタルトは3種類

【いちじくのタルト】【ぶどうのタルト】【バナナのタルト】

焼菓子【フィナンシェ】もあります

ウフの店舗ではキャッシュレスでもお買い物できます

さるぼぼコインとPAY ID が使えますのでご利用ください

さるぼぼコイン背景payid

近隣エリアでは、「カミニノイチ」「飛騨高山まちなみコンサート」

も同日開催ですので いろいろ楽しめますね

みなさまぜひお出かけください

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フィナンシェ

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ウフは焼きタルトのお店としてまだ2年目なのですが

いちばん最初は焼き菓子のフィナンシェのお店 ニシコスイーツ から始まりました

11年たった今でもフィナンシェのファンでいてくださるお客さまがいらっしゃいます

お歳暮などお世話になった方への贈り物として選んでいただけて とても嬉しいです

材料の関係で作れないことがあるため、通信販売サイトにはのせていません

ギフトは一箱に9個まで入れることができます

20個以上からお受けしております

ご相談ください →     こちらから

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喜びのクッキー

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Hildegard von Bingen über die von ihr empfohlenen Kekse

 

タルト定期便をお申し込みのかたにプレゼントするクッキーです

スペルト小麦で作った2種類のクッキーが入っています

 

● 聖ヒルデガルトの喜びのクッキー ●

長野県麻績村産スペルト小麦を使用

喜びのスパイス=シナモン、ナツメグ、クローブ

砂糖は使わず はちみつ、オーガニックメープルシロップをあわせています

もう一種類 ペアでお届けするクッキーはその時のオリジナルになります

今回は

● ココア・ココナッツクッキー ●

スペルト小麦をベースにココア・ココナッツを入れて

ザクザクしたクッキーに仕上げました

ナッツのような風味が美味しいですよ

 

楽しみにお待ちくださいませ

 

 

タルト定期便はじめます

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みなさまこんにちは

ウフでは4月より定期お届け便をはじめます

毎月1台お好みのフルーツタルトをお選びいただくか、おまかせでも、どちらでも。

ご注文月より5ヶ月間続けてお届けいたします

お誕生日月 または クリスマスにはプレゼントを一緒にお届けします

(ご指定のない場合は5回のうちどこかでお届けします)

おたのしみに!

● お茶会のお菓子に。

● あなたやわたしへのご褒美スイーツに。

● プレゼントや手みやげに。

フルーツタルトはいかがですか。

当店をぜひお役立てくださいませ。

定期便のお申し込みははこちらから

 

フィナンシェ

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みなさまこんにちは

風薫る5月も後半 緑がどんどん濃くなってまいりました

日々心地よくお過ごしでしょうか

「フィナンシェ」という 焦がしバターとアーモンドが香る 金塊の形をした焼き菓子があります

当店のフィナンシェはお子様と男性にも人気があるのです

ギフトボックスをご用意しました

父の日のプレゼントにいかがですか

20箱限定です

ご注文はお早めに お待ちしております