オレンジのタルト

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フレッシュフルーツをアーモンドクリームにのせてオーブンで焼き上げると

果汁とアーモンドクリームが相まってしっとりやわらかく香りのよいお菓子に仕上がります

フルーツによってクリームが変化するのが焼きタルトの楽しみです

オレンジのような柑橘類は果汁がたっぷりみずみずしいので

クリームの焼き上がりもやわらか

薫らせているお酒はオレンジのリキュールです

タルトオランジュは王道のタルトと言えるかもしれません

おたのしみくださいませ

 

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